美國(guó)芝加哥市味覺與嗅覺基金會(huì)有一項(xiàng)研究證明：聞蘋果香味可以有效緩解偏頭痛。在這項(xiàng)試驗(yàn)中，50位偏頭痛患者分別接受了3次測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，聞蘋果香味后偏頭痛癥狀會(huì)明顯減輕甚至消失。
　　
　　蘋果香味為何能緩解頭痛呢？原來(lái)，蘋果香味能減輕患者頭痛時(shí)的焦慮情緒，分散注意力，使頸部、頭部肌肉由緊張收縮變得松弛，從而起到“鎮(zhèn)痛”作用。其實(shí)，偏頭痛與嗅覺的關(guān)系早被人們發(fā)現(xiàn)，兩者是可以相互影響的，比如說(shuō)，某些嗅覺刺激會(huì)誘發(fā)偏頭痛發(fā)作，一些患者在偏頭痛發(fā)作的先兆期也會(huì)出現(xiàn)嗅幻覺。

　　另外，焦慮、煩躁不安的情緒可以觸發(fā)偏頭痛，而偏頭痛的痛苦體驗(yàn)也會(huì)使患者更加焦慮。這是由于偏頭痛與掌管人情緒、記憶等的大腦邊緣系統(tǒng)關(guān)系密切。大腦邊緣系統(tǒng)同時(shí)還受嗅覺的影響，比如嗅到喜歡的香味時(shí)會(huì)情緒高漲、興奮，嗅到厭惡氣味時(shí)會(huì)感到煩躁、不適。因此，嗅蘋果香味緩解偏頭痛，很可能就是通過(guò)邊緣系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的，即蘋果香味通過(guò)神經(jīng)傳遞給邊緣系統(tǒng)，良好的體驗(yàn)使邊緣系統(tǒng)得以整合患者的情感，最終緩解偏頭痛。其實(shí)，除了蘋果，其他類型的水果香味，以及薄荷香味、茶香味等也具有類似的鎮(zhèn)痛作用，只是療效因各人喜好不同而已。在頭痛癥狀較輕，不需要藥物治療的情況下，可以適當(dāng)采取此法，以緩解疼痛。